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【疫情衝擊】建商二代取消婚宴 永豐棧火鍋餐廳停業

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(更新:新增動新聞)

武漢肺炎疫情嚴峻,不少公司行號取消春酒和元宵活動,影響所及,台中一名建商二代也決定取消下週六(22日)在林酒店的婚宴,本週開始忙著傳簡訊通知親友,建二代無奈告訴記者,「會等到暑假過後再舉辦」;《蘋果新聞網》詢問多家飯店及餐飲,業者表示,生意約掉2成,但具體數字不願說明,有些改提供賣外和促銷因應,不過也坦承「難已和過去相較。」永豐棧旗下穎火鍋也將暫時停止營業。
 
取消婚宴的建商二代接受《蘋果》電訪時無奈表示,因武漢肺炎疫情持續擴大中,才暫時延後婚宴,之會再視狀況重發喜帖、擇期舉辦,本週陸續傳簡訊通知親友,他說,「因為是非常時期,大家都很能體諒」,至於何時再辦,「大概會等到暑假過後吧,等事情結束再決定。」
 
對此,林酒店總經理徐道豐指出,林酒店一年婚宴可辦到600多檔,總計1.4萬~1.5萬桌,疫情爆發以來,已有8組新人取消或延遲婚宴,原因包括配偶、主婚人或親好是中港澳籍,沒辦法過來,也有擔心群聚感染風險而推遲的,但「多數新人還是決定如期舉辦,影響有限。」

婚宴雖然撐住了,不過影響更大的是住房率,徐道豐說,相較於以往的7成5,現在大概掉了2成多,「只剩下5成」,還有春酒活動也取消;至於應對措施,徐道豐表示,在這種艱難時期,反而更低調,暫不祭促銷搶業績,期望這波疫情能趕快結束。

記者今(13日)走訪林酒店,Buffet在傍晚5點半準時入場時,3分鐘左右就有約11組客人、約25人在外頭排隊依序入場用餐,員工表示:「以平日來說,這樣稍微是偏少。」37歲的孟先生帶著老婆與3個孩子來吃飯,他說現在因為疫情的關係,周末反而少帶孩子出門,才會選在平日人較少的時段來吃,對林酒店嚴格實施防疫措施也覺得會較安心。

而僑園也是台中各公司行號偏愛舉辦活動的餐宴會館之一,原本將於僑園舉辦的春酒、餐敘也都在年後緊急喊卡,員工私下表示,不少客人取消訂位,但多數選擇把訂金留到明年或之後使用,此外,僑園也有提供僑園外賣,讓客人到飯店取餐。
 
而老牌永豐棧酒店旗下的阿利海鮮和風尚西餐廳,除原本就有的外帶自取服務外,還推出追加指定品項85折優惠,不過員工私下說,「來店客加上外帶客還是沒辦法補上因疫情而取消的部分。」

永豐棧企劃經理沈怡吟表示,根據這兩周的觀察,親自到餐廳吃飯的人還是滿多的,加上該酒店是熱門餐廳,預約已排到明年,「客戶會選擇保留訂金,春酒和餐卷使用也是跟著延期。」
 
不過,為謹慎應對,永豐棧除了配合政府指示加強防疫措施,也宣布自2月10日起至4月30日止,旗下「穎火鍋」將暫時停止營業。(陳昱均/台中報導)

出版時間 15:36
更新時間 20:53

不少飯店業者都因武漢肺炎衝擊業績。陳昱均攝

永豐棧酒店宣布自2月10日起至4月30日止,旗下「穎火鍋」將因憂心武漢肺炎疫情擴散,暫時休館。翻攝自永豐棧酒店臉書

林酒店為保護員工與客人安全,在門口就會為客人噴酒精消毒、量額溫。陳昱均攝

武漢肺炎疫情嚴峻,飯店業者加強衛生管理。陳昱均攝

受武漢肺炎疫情影響,不少春酒、婚宴等都只能選擇延期或取消。陳昱均攝

台中林酒店一年婚宴可以辦到600多檔,受到這波武漢肺炎影響的婚宴客戶數其實不大,且都只選擇延期舉辦而非取消。陳昱均攝

不少公司行號都喜歡在飯店內舉辦會議活動或春酒,不過為避免群聚感染,不少人會選擇延期並將訂金留到明年使用。資料照

台中僑園飯店是熱門的會議活動與婚宴場地之一。陳昱均攝